Genuss: Süßkartoffel-Gurken-Salat
Ein Rezept von Werner Langbauer, der sich auf die gesunde Küche spezialisiert hat. Die Süßkartoffel ist die köstlich-vitalstoffreiche Alternative zur vitalstoffarmen Kartoffel. Zutaten für Süßkartoffel-Gurken-Salat • 1 kg Süßkartoffeln • 5 Zehen Knoblauch, fein gehackt • Rotes Palmöl zum Anbraten • 1 großer Schuss UmeSu • 1 großer Schuss MIRIN • 1 TL Oregano getrocknet //
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